Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

kadzi_think

Индия 94 - Прилетел в Мадрас

19.02.1994 (вечер) - 20.02.1994 (день)

Рейс в Мадрас
В 20-00 нас усадили в Боинг - 736 и он пошёл на взлёт. Народу полно, в отличие от рейса из Ташкента. Видимо мне повезло улететь, я взял билет рано утром, а рейс всего один до Мадраса. Погода начала к вечеру портиться и шею начало заклинивать.

В полёте нас покормили: 1. Тонкий рис с острой перечной приправой в горячем виде. 2. Канарский или кайенский перец в виде повидла. 3. Салат из перца, моркови, огурцов и помидоров. 4. Вода, которую я пить не стал. 5. Чай с молоком. 6. Булочка. 7. Маслица кусочек. 8. Солод какой-то в баночке. 9. Мороженое. 10. Сахар, перец, соль в пакетиках.

Поел я эти национальные блюда с интересом и сейчас рот горит от воспоминаний. Гигиенических салфеток не было, но была одна простая. Приборы все из пластика. Через 2-20 приземлились в аэропорту города Мадраса.

Конец этого дня был очень бурным, в отличие от его середины. Выйдя в аэропорту Мадраса, который тоже был чистым и светлым, я сразу же схватился за телефон. Оказалось надо платить целую рупию одной монетой.

Со мной ехал индус с девушкой и я пристал к ним со своим «Хэлп ми!» Он разменял свою рваную рупию и отдал мне монету. Я набрал номер, но договориться по-английски не смог и попросил его сказать то что нужно.

Индус этот опять мне помог и договорился с Томом, что подвезёт меня на такси до условленного места, где Том встретит нас. И этот индус передаст меня из рук в руки, как заложника. Индус нанимает такси и я сажусь со своим рюкзаком. Таксист отвозит попутчика, потом индуса, а потом и меня довёз до условленного места. Это было на углу улицы, где уже Том, его жена Мэри и внук Джордж стояли и ждали меня.

Томас Эдвин, Мэри, Джордж , Мадрас, 1994


Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Collapse )

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/286918.html
ikari

Башня Шухова - Боло Хауз, Регистан, Бухара (Bola Hovuz, Registon, Buxoro)

1. Вид на башню через Боло Хауз - поясню, что хауз - это искусственный водоем, обычно облицованный кирпичом и часто располагающийся в центре городских площадей
DSC_6438

Между комплексом Боло Хауз (о котором будет немного подробнее) и крепостью Арк стоит одна из сохранившихся в неплохом состоянии "башен Шухова", бухарская. Мы смотрели ее 18 марта 2014 года.

Collapse )

Опубликовано в DW - https://alexjourba.dreamwidth.org/262389.html
ikari

Подхайтекованность



Сегодня Татьяна ездила со Славой выбирать плитку и штукатурку для стен. Их привезут завтра, все в коричневом тоне, однородно - плитка чуть потемнее, штукатурка - "кофе с молоком".
Кухню, скорее всего, возьмем в соседнем "Русском Быте" - самый простой вариант того, что они называют "хай-тек".
А ремонтницы что-то опять сделали с потолком - хотя мне казалось, что того, что было - достаточно. Однако нет - еще будут красить его "Снежинкой".
И ванну пока не убрали. Ладно. Завтра голову можно будет быстро помыть.

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/191144.html
ikari

Фарфоровая классика



Вчера провели день у родителей в Подольске, удалившись от процесса ремонта - постирали одежду, погуляли, хотя было холодно - съели салаты и пирог с лимоном а вечером смотрели сериал по мотивам Иоанны Хмелевской "Все красное".
Агитировал маму и сестру записать историю бабушки с маминой стороны, Елены Михайловны.
Отдал Алене свой старый ноутбук и довольно долго переносили на него файлы.
Вай-фай здесь не роздан, а провод один, поэтому я пишу/читаю медленно, через модем, а G3 тут у Мегафона нет, только EDGE.
Вот старые фотографии еще не сканировал, но ладно, может быть завтра.
А, еще изучал папин Nikon Coolpix P7100, нашел на нем много колес) даже слишком и кнопку, которая показывает, завален ли горизонт.
Мышь, с именем Опли-Допли, купил в Скипхоле в 96. По-моему единственная, которая реально "Made in England".

Collapse )

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/189372.html
ikari

Сахар + в тряпочке соль



Сегодня пишу до а не после.
Ремонтная девушка вместе с Татьяной днем съездила на рынок, купили стройсмеси для стен. Потом ободрали обои в коридоре. Теперь надо паковать книги из большой комнаты, я принес картонные коробки.
На работе был ДР у нашего руководителя, пил абхазское вино. Он-то свой ремонт уже прекратил, а я сейчас допью кофе и...

Collapse )

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/184451.html
ikari

Механизация сельского хозяйства (1949-50)

Курганский с/х институт
Эвакуированый из города Умани сельскохозяйственный институт обосновался в городе Кургане на улице Куйбышева в двух корпусах. Институт имел два факультета: агрономический и зоотехнический. При институте, кроме факультетов, были организованы постоянно действующие курсы повышения квалификации председателей колхозов, агрономов, зоотехников, старших механиков.
В 1949 году зимой мне пришлось на этих курсах читать цикл лекций по ремонту карбюраторов и дизельной топливной аппаратуры. В это время я познакомился с заведующим кафедрой механизации Бердюгиным Александром Акинфиевичем. Он мне и предложил переходить к нему на кафедру ассистентом, хотя бы по совместительству. Им была составлена бумага начальнику обл.с/х управления, чтобы мне разрешили по совместительству работать в институте на преподавательской работе. Получив от начальства добро, я оформился в отделе кадров института как совместитель, и стал четыре часа работать при кафедре механизации с/хозяйства с марта 1949 года ассистентом. Мне поручалось вести практические занятия со студентами по изучению устройства сеялок, культиваторов, плугов, двигателей внутреннего сгорания, его системы и отдельных деталей-кривошипношатунного механизма и механизма газораспределительного. А в летний период времени обучать студентов практическому вождению трактора и автомобиля. Жена Зоя Федоровна перешла тоже работать в институт на кафедру кормления с/х животных.

Collapse )

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/182598.html
ikari

Переезд в Курган (1944)

Спасо-Преображенская церковь в селе Дубровное (www.kurgangen.org - 2003)


Создание Курганской области
Секретарь машинистка показала мне приказ из Челябинского областного с/х управления, о выделении из Челябинской области ряда районов востока и севера: Петухово, Лебяжье, Варгаши, Белозерка, Зверинка, Усть-Уйка, Шадринск, Долматово, Мишкино, Песчанка и др. и именовать их впредь Курганской областью, с областным городом Курган. Надо было набраться терпения и ждать, когда закончится период организации и освоения областных организаций, и когда придет первая бумага - директива из Кургана.
Интересно о чем они попросят, и что будут заставлять сделать нового. И еще мы получили распоряжение, что для Дубровной МТС из Варлаковской МТС выделяется тракторный парк в количестве 25 единиц и из Кировской МТС 35 единиц колесных и гусеничных тракторов. Я из конторы позвонил в Кировскую МТС и справился, есть ли у них распоряжение области о передаче тракторов в Дубровную МТС? Мне директор ответил, что есть. Будем передавать 35 тракторов. Приезжайте, забирайте!
Повесил я трубку, сел за стол и начал соображать, откуда взять 35 трактористов, чтобы перегнать трактора из Кировской МТС в Дубровную.

Collapse )

Опубликовано в DW - https://alexjourba.dreamwidth.org/179631.html
ikari

Варлаково (1943-44)

Зима была суровой и я не выпускала детей гулять, да и валенок не было для гуляний. Днем Женя и Олег сидели на полатях, играли там и спали. Русская печь занимала почти всю комнату. В ней варили пищу, на ней сушили одежду, на ней спали. От печи к стене были набиты толстые плахи с бортиком - "полати". На них надо было залезать по приступкам сначала на верх печи, где тоже спали, а потом переходить на полати. Застелены они были старой одеждой. Игрушек у детей не было и они терзали единственную книжку "Почемучка" Бориса Житкова. Читать они ещё не умели, но рассматривали и вырезали картинки, вырывали листы и, по примеру взрослых мужиков, крутили и склеивали слюнями самокрутки - козьи ножки. В общем растрепали хорошую книжку, которую покупали Вовке, но он книжками не интересовался. У него были другие интересы. Строить каверзы и получать из них выгоду для себя. В избе у нас жила ещё кошка. Большая, мышастой полосатой окраски и очень строгая. Вольностей не позволяла, шипела и могла укусить или исцарапать. Спала она на печке и её обязанностью было ловить мышей.

Collapse )

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/179120.html
ikari

Семья механизатора в Зауралье (1941-43)

1941 год
В марте месяце Вася ещё раз приехал из Прорыва в командировку в Областное Управление Сельского Хозяйства. Сообщил, что снял уже дом и скоро приедет за нами на машине. Я стала увольняться с работы и готовить вещи к отъезду.
И тут, совсем некстати, поняла, что в последний визит мужа забеременела. Долго мучилась и не знала как мне поступить. Хотела делать аборт, но они тогда были запрещены. Устроить нелегальный аборт было очень сложно и дорого. Надо было обращаться к Александре Петровне, т.к. она в то время работала в областном роддоме и в принципе могла бы устроить. И время отъезда подпирает - не знаю куда деваться! Пошла к тёте Анюте - Анне Поликарповне Николаевой.
У неё в это время в доме было пятеро живых детей, не считая умерших. Она мне и говорит: "Не бери в голову! Где двое детей есть, то и третий не помешает!" И вот я согласилась и бросила думать об аборте.
В апреле месяце Вася приехал за нами на грузовике. Погрузили мы в неё весь свой скарб и уехали в Островскую МТС начинать новую жизнь.
Свою квартиру в Челябинске на ЧТХ я отдала своей начальнице - Тамаре Константиновне Катаргиной.
Как то тогда это можно было легко устроить без лишней волокиты. На новом месте всё, конечно, оказалось не так радужно, как мне муж предварительно расписывал. В Прорывном мы поселились в старом, покосившемся, деревянном доме. У дома был участок с огородом и мама сразу же начала сажать овощи. Была на участке ещё развалившаяся баня и саманный сарай без крыши, который служил нам туалетом. Нормального уличного туалета Вася так и не сделал. Баню он тоже не поправил. А то и другое нам очень были нужны.

Collapse )

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/178716.html
ikari

За Уралом на машинно-тракторных станциях (1941-43)

Переехали в село
Весеннюю посевную МТС закончила в сжатые сроки к 20 мая 1941 года.
Мне выделили автомашину для перевозки семьи из Челябинска в село Прорыв. Для жилья нам дали свободный домик комбайнера Хотенова Ильи. Это был старый деревянный пятистенок с кухней и комнатой.
Я, погрузив в в Челябинске из двухкомнатной квартиры вещи: кровати, шкаф, буфет стол, стулья, комод и все остальное, в конце мая выехал в Звериноголовский район в село Прорыв на новое место работы. Жена моя Зоя Федоровна устроилась работать в конторе МТС кассиром. С продуктами питания в этом селе дело обстояло благополучно. В магазине было продуктов достаточно: сливочное масло, макароны, сахар. Все продавалось свободно, да и по субботним дням из-за Тобола, из Казахских аулов казахи привозили мясо, масло, рыбу, кумыс, творог, живых овец, коз, телят, уток, гусей, кур.
22 июня 1941 в такой же базарный день объявили по радио, что фашистская Германия в 4 часа утра напала на нас войной. Перешла со своими войсками нашу границу, а ее авиация бомбила наши тылы: Киев, Минск, Брест другие приграничные города. Наши войска с боями отходят вглубь страны, оказывая упорное сопротивление агрессору.
По линии военкомата нам была дана команда доставить на приемный пункт в Звериноголовский район 20 гусеничных тракторов. И мы самые лучшие исправные тракторы с трактористами угнали на приемный пункт вместо двадцати, двадцать пять. Десять бригадиров тракторных бригад были призваны в армию, три участковых механика и сорок трактористов с гусеничными тракторами ушли на фронт по первой мобилизации в армию.

Collapse )

Опубликовано в DW - http://alexjourba.dreamwidth.org/178552.html